商品説明
仕上がりのよさと風味のよさを追求し、お米の品種から独自に厳選。でんぷん損傷を低く抑えた微細粉。玄米粉100%でもグルテンフリーパンやケーキがふんわり仕上がります。米粉でお料理する時には知っておきたいこと。『米粉』といっても、それぞれに特性が全く違ったりします。米粉料理の基本は、「米粉を適切に選ぶ」こと。KOKUの「米粉」「玄米粉」は、製菓や製パンに向いた、ふんわり生地にぴったり！！ちゃんと用途に合った米粉を選ぶことで、米粉がおいしく大変身してくれますよ！！フリーワード綾部/米粉/玄米粉/玄米/グルテンフリー/お菓子づくり/国産/製菓/製パン/ケーキ
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