物産
素麺
揖保
特級
商品説明
商品紹介 本商品は小分けタイプのご自宅向け商品です。上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期(12月〜翌年2月)につくられる絶品です。手延そうめん「揖保乃糸」は例年10月から4月につくられます。そのうち、その年に出荷されるものを「新(しん)」。管理の行届いた専用倉庫でさらに1年間熟成(厄現象)させたものを「ひね」と呼んでいます。じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強く舌ざわりも良くなると言われています。専用保管倉庫でじっくりと熟成中のそうめんは、高温・多湿の梅雨時期に小麦粉内に含まれる酵素が働き、そうめん内の脂質が変化していきます。これがそうめんのデンプンや蛋白質に影響を与え、そうめんのコシや舌ざわりがさらに良くなると言われています。この現象のことを「厄(やく)」と呼んでいます。製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。 使用方法 沸騰したお湯で約1分半~2分ゆで、流水(氷水)でよくもみ洗いし、よく水を切って、お召し上がりください。
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現在の価格:2,592円
私たちのプログラムは、2024-04-23 14:41:57 に、菅哉物産 手延素麺揖保乃糸 特級古 250g ×9個をこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー ecloneを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:zci5bd1
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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麺類,パスタ
そうめん
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