商品説明
北海道の今金町、せたな町の広大な大地で育てられる『今金男しゃく』は、白色で美しい外観を有し、ライマン価（デンプンの含有率）が13.5％以上のホクホク具合が抜群のじゃがいもです。 安定した品質と自然にとける舌触りの良さが人気の理由。 厳しい選果基準により形状や外観が良いことから、市場では品質、食味ともにトップクラスと評価されており、他産地の男爵芋に比べて２割以上の高値で取引されているブランド馬鈴薯です。 ライマン価13.5％以上の基準を満たした園地の産品のみが収穫され、腐敗及び皮剥け防止のため出荷前に１週間程度の風乾貯蔵を行い、出荷時には空洞検査による品質確認が行われます。 また、皮剥けや傷による品質の低下を確認した場合は『今金男しゃく』の名前を付しての出荷は出来ません。 これらの徹底した品質へのこだわりによって生まれた『今金男しゃく』で作る、定番のじゃがバターやフライドポテト、ポテトサラダ、ジャーマンポテトなどは格別の味わいです。 ※画像はイメージです。
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