商品説明
砂抜処理に特許技術を用いて浸漬処理をして泥の臭みを取り除き、泥の臭みを取り除き食べやすくしてあります。また旨み成分である遊離アミノ酸も採捕時より増えているため、しじみの旨みが味わえるのが特長です。添付の合わせ味噌にもこだわり、しじみのエキスを原材料に混ぜることでおいしく仕上がっています。
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