商品説明
安納芋よりも流通量が少ない幻の芋。 収穫量が他の品種と比べて少なく、安納芋よりも保存がきかないので高価なお芋です。 色味が生芋の場合オレンジ色、調理をすると鮮やかな濃い黄色になります。 安納芋の兄弟分なので味の傾向は安納芋に似ていますが水分量が多い品種ですので食味は安納芋よりもしっとり、とろ〜り、ねっとりとした食感で甘味もしっかり焼き芋にすると絶品なお芋です。
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