商品説明
北海道・太平洋沿岸で漁獲される若い白鮭「時知らず」を船上で活〆し、あえて薄塩で仕上げています。良質な脂がしっかりと乗っているので、おろし醤油やわさび醤油を付けて食べるのが北海道流の食べ方です。 船上活〆時知らず半身切身1kg(鮭：北海道産)
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