商品説明
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、 さらに低温熟成をすることで素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの、柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。 味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がりいただけます。 ■商品内容:仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240ｇ
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