商品説明
商品説明■米シスト庄内の「雪若丸」 2018年デビューの新品種！山形の自慢のお米に仲間入りです。 米シスト庄内の『雪若丸』は、全量特別栽培認定で、安全安心にこだわった減農薬栽培です。2.0kgで、お茶碗約30杯分です。 ■雪若丸について しっかりした粒感、まっすぐ天空に向けて育つ稲の姿、 際立つ白さと外観が雪のように美しいことから「雪若丸」と命名されました。 粒立ちがよく、粘りのバランスが取れた味はまさに新食感。 粘りがある一方でしっかりした粒感を楽しめます。 そのためどんな料理もおいしくする引き立て役として力が非常に優秀です。 お寿司、チャーハン、ピラフ、柔らかめのご飯が向かないカレーとも相性抜群です。 ■特別栽培米とは? 農薬と化学肥料の窒素成分を、山形県の一般的な慣行農業レベルより５割以上削減したお米のこと。 米シスト庄内では、特別栽培認定を山形県から毎年受けているだけではなく、さらに厳しい 栽培基準を独自設定しています。
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