商品説明
刺身用の身（上身）をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く剥ぎ取る「剥き身（すきみ）」と呼ばれる作業を行います。この剥き身で取られた部分がとらふくの身皮。一匹のとらふくからわずかしか取れないため、板場では大変美味として知られておりめったに客前には出さない珍味（逸品）です。 この身皮ととらふくの身をふんだんに使用し、当社独自に味付けした塩辛は格別の味です。熱々のご飯に乗せ、お湯をかけて「とらふく生茶漬け」としてもお楽しみ頂けます。 ●商品内容 とらふぐ塩辛（瓶）60g、とらふぐ塩辛ゆず胡椒風味（瓶）60g ●アレルギー指定食品 小麦・乳 ●配送方法：冷凍便 ※こちらの商品はメーカー直送の為、「代金引換」のご注文、また他の商品とは同梱出来ません。 ●賞味期限：冷凍90日
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