商品説明

【玲瓏たらこ】５０年以上の業歴で培った目利きで良質な原卵のみを厳選仕入れをし、原卵本来の味わいにこだわって、着色せずに塩分約４％と低塩で造りあげました。原卵本来の粒感にもこだわり、添加物は必要最低限とし、粒感はあるけれどソフトな舌触りに仕上げております。素材本来の味わいと触感にこだわり抜いて造り上げたので、玉などが透き通って美しい様、玉のように輝く様を意味する『玲瓏（れいろう）たらこ』と名付けました。【がごめいくら】北海道産の旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして、特製のしょうゆダレで漬け上げたいくらしょうゆ漬けに、更に北海道の一部にしか生息せず、粘りと濃厚な旨味が特長の“がごめ昆布”を詰め込んだ豪華ないくらです。■保存の方法1.冷凍(18℃以下)で保存して下さい。2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。■お取扱い上の注意　常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。【配送について】◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。【注意書き】※商品コード: MC092-5アレルギー表示：小麦・いくら・大豆事業者：株式会社丸鮮道場水産 玲瓏たらこ 120g×3個（ロシア産） がごめいくら 120g×3個（北海道産）合計720g原材料：【玲瓏たらこ】スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）【がごめいくら】いくら(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、しょうゆ、日本酒、塩、発酵調味料、かつおエキス、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、香料、着色料(カラメル色素)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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