商品説明
又上の「鮭の粕漬け」は、新潟県で人気の地酒「〆張鶴」の酒粕を使い、じっくり時間をかけて旨味を浸透させた一品。ふわりと香る酒粕と、深みのある鮭が美味しく、家庭用にも、贈答用にも人気です。 天保年間創業の老舗「又上」から、こだわりの粕漬けをご紹介。厳選した大型9kg〜10kgもの鮭を肉厚に切り、地元の老舗酒造が手掛ける日本酒「〆張鶴」の酒粕に、じっくり漬け込みました。口に運んだときのジューシーな食感と、ふわりと広がる甘く芳醇な香りがたまりません。樽入りの高級感ある包装が、贈り物にぴったり。お歳暮やお中元にどうぞ。
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