商品説明
【商品名】 お取り寄せグルメ塩引き鮭 切り身・大 2切入×10点セット新潟村上の伝統の一品 【商品説明】 ・クール便でお届けします。 ・塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。続けて長期間保存できるように荒塩をすり込みます。数日間から1週間ほど置いた後、水で塩抜き、軒下などで寒風にさらします。この時期の村上では、至るところで吊り下げられた塩引き鮭を見掛けることができ、冬の村上の風物詩になっています。ちなみに頭を下にするのは村上独特の吊り下げ方。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった、というのがその理由と言われています。 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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a24-038 焼津ミナミマグロBコース
ふるさと納税 新潟県 長岡市 H7-32個包装国産うなぎ蒲焼＆白焼計500ｇ以上
spring (スプリング) 2012年 03月号 雑誌
ミュージック・マガジン 2005年6月号 ジョイ・ディヴィジョンとニュー・オーダー
女性のための仕事・資格ベストガイド〈2010年版〉
産地直送 お取り寄せグルメ 三重県 「 霜ふり本舗 」 松阪牛 網焼・焼肉 モモ・バラ 500g
食品開発 ボイルたらばがに笹切り 700g 1セット：700g
ボストン美術館日本美術総合調査図録