商品説明
令和5年産2等米です。 愛知県豊橋市が発祥の希少品種です。 大粒でうるみがかった白い色のお米で ざっくり言うとミルキークイーンの大粒版です。 このお米も甘味に個性があって、好みが分かれそうです。 粘りが強く柔らかいお米です。 おにぎりにすると冷めたら美味しそうです。 平成24年、豊橋の篤農家・河合晃さんは自らの圃場で、通常とは明らかに異なる「銀色に輝く芒（ノギ）」のある6本の稲穂を偶然に発見 秋にはその芒が銀色から金色に変わった。「これは通常の稲穂と違う特別変異の米だ」と一目で見抜いた河合さんは、これを仕分けて種もみを採り栽培し、3年の月日をかけてこの米を育て上げた。 出穂の時、銀色に輝き波打つ美しい圃場に誰もが釘付けとなった。
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