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根曲がり
みたけ
水煮
セット
商品説明
青森県内では日常的に食される2種類の山菜のセットです。■根曲がり竹「根曲がり竹」は、竹ではなく笹(チシマザサ)の若芽です。一般的なたけのこ(孟宗竹)と比べて細く小さいため、姫竹、細竹とも呼ばれます。東北など雪の多い地域で育つ品種で、地上に芽を出し始めると雪の重みで根元が曲がることから「根曲がり竹」と名付けられました。10日間ほどであっという間に生長してしまうので、食べられる期間はほんの一瞬ですが、青森でたけのこと言えば根曲がり竹のことをいいます。色々な料理にアレンジできますが、おすすめは味噌汁、天ぷら、煮物です。穂先は柔らかく、根本はシャキシャキした食感で、部位によって食感の違いを楽しめます。■あみたけ「あみたけ」は、夏~秋ころにマツ林に群生する、イグチ科のきのこです。触るとぬめぬめしており、色は黄褐色で、加熱すると赤紫がかった色に変化します。かさの裏面が網のような形をしていることから「あみたけ」と名付けられたと言われています。汁物、煮物、大根おろし和え、マリネなど、和洋さまざまな料理にお使いいただけます。※青森県内で収穫された「根曲がり竹」と「あみたけ」を100%使用して、県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。
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現在の価格:17,339円
私たちのプログラムは、2024-05-11 16:35:36 に、「根曲がり竹」と「あみたけ」の水煮セットをこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー osteklokkeを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:pndk9
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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農産物
野菜
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