商品説明
■まろやかな味わい、濃厚な旨み♪イカスミを使った塩辛黒作り！ 生のホタルイカを真イカのイカスミを使って塩辛にした「ほたるいか黒作り」 ホタルイカの塩辛にイカスミのコク深さが加わることで、塩辛の“トゲのある塩気”や“生臭さ”が緩和され、まろやかで食べやすい味わいに♪ 今回ご紹介する川村水産の「ほたるいか黒作り」は、海洋深層水仕込みで、さらにまろやかな味わい！ ツルッ、プリッっとした刺身のような食感と、濃厚な旨みを楽しめる黒作りです♪ ■今回お届けするのは富山県・川村水産の「ほたるいか黒作り」 こだわり製法のほたるいかの黒作りは、酒肴としてはもちろん、白いご飯との相性も◎ 瓶で扱いやすく外箱入りだから、ちょっとしたプレゼントにも♪
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