商品説明

【業務用 冷凍フカヒレ（散翅）】 業務用冷凍フカヒレ（魚翅） 散翅です 高級中華料理でまず思い浮かべるのがフカヒレでしょう。中華料理なのでどうしても向こうのものだと思いがちですが、実は良い原料の大半が日本産の物なんですね。宮城県の気仙沼などが有名です。日本には一度香港や中国に輸出されたものが、逆輸入で入ってくるのです。コラーゲンの宝庫で、最近では美容・美白に良いということで特に女性に人気が有ります。 本商品は高級中華料理店で使用される業務用の冷凍フカヒレ（散翅）です。国内産の信頼の品質です。フカヒレスープなどに最適です。 【冷凍散翅使用方法】 袋から取り出して、水につけて一晩自然解凍して下さい。完全に解凍後、水から1時間ほど煮込み、水洗いしてご使用下さい。 （※流水、温水は避けて下さい） 【商品詳細】 ・規格 1kg ・冷凍品 ・国産 ※業務用・料理店様向け（スープやレシピは付属しません） ※解凍してご使用下さい。解凍後は使い切って下さい。要加熱です。 ※食品のためお客様都合によるご返品はお受けできませんのでご注意ください。

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