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農産
加工
実践
ガイド
起業
尾崎
正利
商品説明
発売日:2020年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540171208 / アーティストキーワード:尾崎正利 内容詳細:安心安全な農産加工品の基本は保存性を高めること。保存をよくするポイントは、酸素・水・pH調整。加工所経営の要は「一次加工品」にあり。旬の農作物を活かし、通年加工と作業の手間を省く一次加工品。味に定評のある著者が、農産加工品30数種のレシピを公開。目次:1 実例・農産加工でこんなことができる(私らしさを表現する—いまどきの農産加工)/ 2 保存性を高める基本—安全・安心はここから(農産加工の出発点は容器包装から—安心安全の勘どころ/ 欠かせない三つの計測機器—温度計・糖度計・pH計/ 素材の・・・
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現在の価格:781円
私たちのプログラムは、2024-05-04 00:06:19 に、農産加工実践ガイド だれでも起業できる 尾崎正利 〔本〕をこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー desguacesを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:xwnvl6
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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