商品説明
牛タンを塩麹を使ったたれに漬け込んだ後、さらに低温で熟成。162時間の二段階熟成で素材の濃厚なうまみを引き出しました。スライス済み。 牛タン丸ごと一本塩麹熟成480g 賞味期限：冷凍4カ月
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