商品説明
イタリアの有機栽培デュラム小麦（全粒粉）をセモリナ挽き（粗挽き）し、じっくり時間をかけて乾燥しました。表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタ。ゆで時間８分。 イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。 栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ（粗挽き粉）の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げた全粒粉ペンネです。小麦本来の濃い味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。 ＥＵオーガニック認証、及び有機ＪＡＳ認証商品。 環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。 有機全粒粉のみを使用し、そばにも似た食感と、濃い小麦の風味をお楽しみ頂けます。 ※生地に練りこまれている細かい斑点はデュラムセモリナ由来のものです。品質上の問題はございません。 【関連ワード】ペンネ,麺類,パスタ,ジロロモーニ,有機栽培デュラム,株式会社創健社
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