商品説明
麺匠戸田久 なま そばかっけ 200g×15袋 岩手~青森県にまたがる南部地域(旧南部藩)に伝わる郷土料理です。もともとは手打ちうどんの残りを茹でて食したことが始まりとされています。地元ではたくさんの野菜とともに煮て、ニンニク味噌をつけて食すのが一般的です。ねぎ味噌、くるみ味噌、ゴマ味噌など、お好みのつけダレでお召し上がりください。 生産国:日本 セット内容:200g×15袋 賞味期間:10日 岩手県北・青森県南地方に古くから伝わる郷土料理 キーワード【食品】
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日経サイエンス2017年6月号
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世界の複数性について
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