商品説明
●その日の水揚げによって干物の内容が変わります。写真の場合の内容はアジ（6枚）かます（5枚）干カレイ（5枚）合計16枚セット●クール便 ●水揚げされたその日の内に加工します。脂ののった能登沖で獲れた魚をほどよい塩加減で塩漬けし、その後一夜干しにします。干すことによって風味が増し、おいしい素材をさらに一層おいしくします。肉厚でふんわりとした身、絶妙な塩加減・・・能登の海の幸と、伝統ある職人の技が凝縮された商品です。
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