商品説明
「食の宝庫」と呼ばれる博多で創業38年。食の宝庫と呼ばれる博多で創業している老舗の名店「博多若杉」の福岡を代表する人気の２大鍋セット。お取り寄せやギフトの品として全国から多くの皆様にご支持をいただいています。ぜひ「博多若杉」の味わいを存分に、お鍋を囲んで心ゆくまでご堪能ください。ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも必ずお喜びいただける自信作です。【もつ鍋】国産牛の3種類をミックスした「モツ」と、香り高い吟醸クラスの酒粕が隠し味の芳醇な醤油スープがリピートされ続けている人気の理由。飽きることのない、ミックスホルモンだからこそ表現できるもつ鍋の魅力の真髄を心ゆくまでご堪能ください。【水炊き】新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し、雑味のないコラーゲンスープに仕上げた水炊き。鶏肉はジューシーさが魅力の「もも肉」を使用し、つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせたこだわりの具材。さらに食材を美味しくするオリジナルの「ポン酢」とあわせて、お召し上がりください。 (博多若杉)
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日本語語源辞典 (1983年)
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