商品説明
老舗うなぎ店へ卸しているうなぎをご家庭で堪能できます。 ニホンウナギと呼ばれるジャポニカ種のうなぎで 非常に希少な種のうなぎです。 肉厚で脂乗りがよく、ぷりぷりの食感が絶品 お店ではうな重1杯3,000円以上するような高級うなぎです。 うなぎの通常サイズは150～160g程度ですので とても大きなサイズになります。 鰻丼1杯80～100gと言われてますので1尾で3人前はあります！ 【解凍方法】 基本的には湯せんでの解凍がオススメです。 沸騰してから真空パックのままうなぎを入れて7～8分が目安です。 温めすぎると脂分も溶けてしまいますので、ご注意ください。 美味しく食べる解凍方法は まず冷蔵庫で6時間ほど、もしくは湯せんにて3～4分程半解凍します。 真空パックから取り出して、表面についているタレを洗い流します 少し温めたフライパンに皮目を下にしてうなぎを乗せ そこに水を数滴とタレをかけて、蓋をして3～4分蒸します。 水分が飛んだら出来上がり。 湯せんよりも、ふっくら仕上がります！
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