商品説明
職人による昔ながらの直火釜製法で仕上げた逸品。 化学調味料、保存料、着色料等不使用です。 ■江戸前生のり佃煮 江戸前千葉県木更津産の生のりを直火釜で炊き上げたのり佃煮です。ベテラン職人が素材・天候を見極め微妙な火加減の調整を行いながら作られます。 ■国産ちりめん山椒 広島の音戸ちりめんと国産の山椒を使用し炊き上げました。山椒のぴりりとした風味が食欲をそそります。 ■江戸前昆布佃煮 江戸前・神奈川県横須賀の猿島周辺で収穫された昆布を佃煮に仕上げました。 ■江戸前茎わかめ佃煮 江戸前・神奈川県横須賀の猿島周辺で収穫されたわかめの茎を佃煮に仕上げました。 ■生ふりかけおかか 国産のかつお節をたっぷり使用したウェットタイプのふりかけです。 ■東京都産柚子こしょう 原料は檜原村のゆず・伊豆七島産青とうがらし・伊豆大島深層海塩ハマネのみ。原料を東京都内で生産されたものに限定した辛味の強い柚子こしょうです。
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