商品説明
【11月中旬から発送を開始します】 ほっけを切り身にし、米麹、野菜とともに漬け込んで、約2週間、熟成発酵させました。 北海道の浜に住む人々に伝わる、寒い季節に作る伝承の味覚です。 まろやかな酸味がありますので、お酒の肴や、お茶うけに最適です。 小樽産の飯寿司は、函館産に比べて、甘味があるのが特徴です。 【商品内容】 ◆ほっけ飯寿司 1kg 【製造元】堀内水産（北海道小樽市） ※飯寿司の製造には、約2週間かかりますので、製造元在庫切れの際は、鍛冶商店(小樽市)の飯寿司をお送りします。あらかじめご了承ください。 【出荷期間】11月中旬〜1月下旬 【賞味期限】別途、商品に記載。（製造日から60日） 【保存方法】冷凍-18℃以下 ※解凍後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 【原材料】ほっけ(北海道産)、米(国産)、人参、胡瓜、生姜、砂糖、食塩、唐辛子、発酵調味料、異性化液糖、糀(国産)、食酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)
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