商品説明

～金額変更のお知らせ～2023年11月10日より価格の見直しに伴い寄付金額を48,000円から40,000円に変更いたしました。ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており高い評価を受けています。 他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。3～5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは身が締まり、旨みを十分に蓄えます。若狭ふぐ本来の美味しさをお届けしたい。そんな思いから、阿納ふぐ組合は「冷蔵配送」にこだわります。生産者自ら愛情を込めて養殖・捌いた新鮮な若狭ふぐを是非ご自宅でご堪能ください！冷蔵品の為、届いたその日にすぐお召し上がりいただけます。○若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方■てっさ(刺身)、ふぐ皮・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、たたき、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。■ふぐちり(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4～5分煮ます。ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。■ぞうすい・鍋の中に残ったものを取り出します。・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。■ひれ酒・コップか湯呑みに、ひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。【提　供】阿納ふぐ組合【関連キーワード】海鮮 食品 魚介 高級 魚 新鮮 豪華 贅沢 鮮魚 ふぐ 河豚 とらふぐ 若狭ふぐ 刺身 てっさ ふぐ皮 ポン酢 ブランド 冷蔵 配送 料理 お取り寄せ 旬 送料無料 ふぐちり フグ

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