商品説明
長崎県産の有機大根を天日乾燥で仕上げた切り干し大根です！ ◆製造を依頼しているのは長崎県の夢有民農場！ 20年以上農薬・化学肥料不使用で農作物を作っており、有機認証も取得しています。 大根の収穫時期は11月後半から3月。切干大根には、糖度が非常に高い青首の宮重大根を使用しています。 ◆収穫された大根を作業場で千切りして、網の上で2～3日ほど天日干しにします。 雲仙岳から吹き降ろす自然の冷たい風で乾燥させて完成です！ 甘みが強く、しっかりとした歯ごたえ。 煮物やサラダなどに、ハリハリ漬けやお味噌汁にも最適です！ ■原材料 有機大根(長崎産) ■メーカー：オーサワジャパン
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