商品説明

４００ｇは、お刺身・まぐろ丼なら約４人前です。 築地まぐろ問屋の目利きが厳選する至高の逸品。 まぐろの王様、南マグロの中トロ♪ とろける美味しさで、当店人気ダントツナンバー1。 極上の脂のり★芸術的グラデーションの中トロ！ 都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している 本物が認める最高級の南マグロをお届けします。 目指すは、記憶に残る極上の美味しさ。 選び抜かれた中トロを是非ご家庭で！！ もはや言葉が要らないほどの美しい紅白のサク。 まぐろサク１枚は、２００ｇ前後です。 キメ細やかな脂身と、しっかりとした赤身の味を 同時に味わえる本当に贅沢な逸品。 お刺身や、中トロ尽くしの海鮮丼を ご家庭で気兼ねなく、ゆっくりと味わって下さい。 巨大な本マグロの本当の中トロ部位を厳選！ 実は過去に、「脂がのり過ぎている」と クレームが来た事があります．．． 中トロ本来の濃厚な脂のりをご堪能頂けます。 赤身と脂身のバランスが絶妙な旨さ★ 中トロ握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。 当店では、トロ専用醤油も販売しております。 中トロのお刺身は、とろける優しい口当たり！ 贅沢すぎる、「炙りトロ」もお楽しみ下さい。 炙る事でマグロの旨みが引き立ち絶品です。 かんたん解凍マニュアル付属で安心♪ 冷凍まぐろの味は、解凍が命です。 まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。 世界のまぐろが集まる築地市場にて、 この道３５年以上！まぐろ問屋のプロの目利きが セリで厳選入荷し、毎朝切り出すのがこだわり。 漁獲～出荷直前まで超低温冷凍を維持します。 熟成しつつ、鮮度が落ちることはありません。 ▼このような状態・パッケージでお届けします▼ 商品名 ミナミまぐろ中トロ４００ｇ前後 　　　　　 原産地/製造地 豪州国　ポートリンカーン沖 内容量 ２００ｇ前後×２サク 原材料 養殖ミナミまぐろ（インドまぐろ） 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※２００ｇ前後のサクを２つお届けします。 ※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 本まぐろと肩を並べる高級まぐろで、大変脂がのっていて濃厚な味わいです。 ●ミナミまぐろは、インドまぐろとも呼ばれ、主に南半球で獲れます。 本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質を持っています。季節によってはダントツにミナミまぐろが美味しい場合もあります。 本まぐろと肩を並べる高級まぐろ。身の質は本まぐろに似ていて、濃い艶の赤身は味にもコクがあります。 色鮮やかで味にも深みがあるので、ミナミまぐろを看板にしている高級寿司店もあります。 特にトロの部分はよく脂がのり、ねっとりとした食感が特色です。

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