商品説明

食味値80点以上のミルキークイーン冷めても美味しい極上米です。炊きたてのお釜を開けた瞬間、お米のつやがダイヤモンドのように光り、口にほおばったときの香り、ねばり・もちもち食感が１度食べたら忘れられない美味しさです。ミルキークイーン」の中から食味値80点以上のお米を「乙女ごころ」として販売しています。コシヒカリをベースに改良された品種です。低アミロース米と呼ばれるタイプで、粘りが強く軟らかいのが特徴。冷めても硬くなりにくい特徴がありますから、炊飯時の水加減は標準よりも10％程度少なめにしてください。お米は玄米よりも籾（もみ）で保管するほうが鮮度や食味が保たれるため、全て籾で保管し、出荷直前に精米、真空パックにして発送しますので開封直前までできるだけ鮮度が落ちないよう工夫しています。※高温・多湿・直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。※開封後は密封容器に入れて冷蔵庫で保管するのが一番おすすめです。冷蔵庫で保管できない場合は、日陰の涼しいところで保管してください※米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。※米びつ・容器等は、虫などの発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。※においの移る可能性がありますので、においの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。※脱酸素剤で酸化をできるだけ防いでおりますが、お届け後はなるべく早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。【原産地】岐阜県【製造・加工地】高山市内株式会社和仁農園0578-86-2030■事業者紹介お米は稲から生まれ、稲は土が育てます。だから私たちは土を育てます。良質堆肥に適した牛糞をベースに、生ごみ・豆腐のおから等を混合し、酸素と水分を注意深くコントロール。１年かけて「土を育てる堆肥」を作ります。稲は昼間作った養分を籾に蓄積しながら収穫を迎えます。ところが夜温が高いと養分の損失が激しく、食味が向上しません。和仁農園の水田所在地は、9月中旬に夜温が15℃まで下がり、10月に入ると10℃を下回ります。この時期にお米を収穫出来るように春の田植えを決定し、稲の健康を引き出しながら実りの秋を迎えます。収穫されるお米は、田んぼ一枚ごとに味が違います。それぞれのお米を測定し、区分して保管・販売します。お米は玄米よりも籾で保管するほうが、鮮度や食味が保たれます。籾はお米にとって最適のタイムカプセルなのです。一年にわたり新米の美味しさを保持するために、和仁農園では籾のまま保存して出荷の都度、籾摺り・精米を行います。貯蔵温度は、冬季の平均気温は氷点下～2℃前後で天然の冷蔵庫、気温が上昇する４月以降は貯蔵庫内温度を制御して、真夏の猛暑でも20℃以下で貯蔵するため、お米の鮮度は維持されます。 令和５年　岐阜県産　ミルキークイーン「乙女ごころ」5kg＜原材料＞うるち精米単一原料米ミルキークイーン＜賞味期限＞商品到着後は、保存用の密閉容器に移し、冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。目安：夏…2週間　冬…1ヶ月

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