商品説明
「揖保乃糸」「三輪そうめん」に並ぶ日本三大 そうめん！！ 小豆島では、オリーブ、醤油、佃煮、胡麻油に並ぶ特産品として、手延べそうめんの製麺が盛んに行われています。 手延べそうめんとは、麺を延ばす工程で油を塗って延ばしたそうめんのことをいいます。 通常の手延べそうめんでは菜種油を使いますが、小豆島の手延べそうめんは、小豆島の名産品である胡麻油を使います。 胡麻油を使うことで、そうめんの酸化は抑えられ、通常のそうめん作りで行う油臭さを取り除く工程は必要なくなります。 またこれにより、小豆島の手延べそうめんは黄身がかった色となり、ほかの地域のそうめんとは違った風味が生まれます。 地元でしか味わえなかったこのうまさを全国に届けるため、素材に製法に想いに、一切妥協の無い麺を追求します。 簡単調理で夏の涼味を。 麺好きの人なら絶対はまる麺を求めて小豆島の麺職人が何度も研究を重ねて出来た極上の素麺です。 驚くほど美味しいそうめんですから、一度食べてみてください！ 冷たいまま味わうから麺の美味しさがダイレクトに伝わります。 細麺ながらに強いコシ。 細麺なのにモッチリつるつる！ 美味しい麺は美味しい素材と情熱から出来上がるのです。
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島原手延そうめん 涼 RS-30
赤城食品 忠治庵そうめん 250g ×20袋
小豆島手延そうめん
手延べ島原素麺 日本の誉 JV-20
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池利 いろどり三輪素麺 CL-20 CL-20[24]
半田手延素麺 270g（3人前） 北海道産小麦使用 手延べ 半田そうめん 乾麺 にゅうめん 讃岐物産
手延素麺 揖保乃糸 特級品 紅白麺 50g×16束 黒帯 そうめん 紙箱 ギフト KST-30N
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