商品説明
解凍は、3%,15-20℃の塩水にいれて、5から10分で解凍。解凍後はすぐに調理。急ぎの場合は流水で出来るだけ早く解凍。解凍後はすぐに調理。 海老の筋肉組織は非常に特殊な形態をしています。しめ縄のように入り組んでいる為、加熱して身が収縮しはじめると細胞の中から出た旨味成分は、雑巾を絞るように一気に流れでてしまいます。このねじれながらの収縮がおきるのが、60度C〜70度Cなので、加熱時には中心温度が70度Cになる直前が、一番ベストとされています。 パサついた海老の原因は多くはこの調理時の中心温度が70度Cをこえているためにおきる旨味成分の流失です。 商品（お肉）は、冷凍配送でお届けします。 これは『オーロックスのこだわり』からきています。お届けは宅配便にお任せしますが、温度管理が厳格になされていないという問題が起きています。 高品質のお肉でも適切な温度管理があってこそ、高品質なままでお届けできるのです。「鮮度劣化を防ぐため」の、そして何よりも「安全に食べていただくため」の冷凍配送なのです。 こだわりに満ちた『オーロックスのお肉』をぜひ、ご賞味ください。
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するめ 函館名産 スルメイカ 特大サイズ×5枚入 (約250?280g) 北海道産 するめ するめいか スルメ
＜訳あり＞日本海の横綱 鳥取県産 活(生)松葉ガニ 800g級 特大サイズ(鳥取マーケット)
活き〆急速冷凍 久米島の車えび 250g 中 (12〜16尾)×1P 久米総合開発 ぷりぷり食感と極上の甘みの車海老
ズワイガニ 特大8L～9L 新鮮な船内冷凍 ポーション 1kg (20～24本) ズワイ蟹 かに 鍋 蟹鍋 生ズワイガニ 刺身 しゃぶしゃぶ用 ずわい蟹
北海道産 特選干物セット （ ほっけ 、 ししゃも （オス・メス）、 イカ 一夜干し 、 宗八カレイ 、鮭山漬 の６種を詰め合わせ
ふるさと納税 北海道 礼文町 北海道 礼文島産 採れたて キタムラサキウニ 塩水パック 100g×3 生うに 生ウニ 塩水うに
カネコメ田中水産 たらばがにとずわいがにのかに鍋セット
ふるさと納税 京都府 京丹後市 採れたて！釜茹で！ 紅ズワイガニ 3杯
〔身入り抜群のA級品 〕カナダ産ボイルズワイガニ姿・約750g×2尾 冷凍ズワイ蟹〔代引不可〕
ズワイガニ 脚 6kg 総重量 ボイルずわいがに 足 ボイル
ふるさと納税 茹で越前ガニ食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。セイコガニセット 約1.2kg＋セイコガニ3杯 越前がに 越.. 福井県若狭町
海鮮 えび ブラックタイガーエビ 31 40サイズ
酸処理していない焼のり 板のり7枚 ムソー
トレー グラストレイ LAS VEGAS ラスベガス 高さ2×幅13×奥行10cm ガラス製 トレイ キャッシュトレー 整理 小物入れ アメリカン雑貨
中古ホビー雑誌 付録付)鉄の城 マジンガーZ 巨大メタル・ギミックモデルをつくる 17
中国文字文化の旅 書の史跡・博物館全域徹底ガイド 横田恭三 旅行
味の素 丸鶏がらスープ 110g袋×2個
BANJO 万城食品 うま塩ドレッシング 18ml×50×12入 460142