商品説明
大豆の一種で、真ん中が黒く、馬の背に鞍をかけたように見えることから、くらかけ豆と呼ばれています。 別名：パンダ豆、青大豆、ひたし豆 浸し豆 鞍掛大豆 くらかけ大豆 コリコリした食感で枝豆のような味わいです。 鞍掛豆のレシピ 鞍掛豆を洗ってから一晩寝かせ、鍋にたっぷり水を入れ火にかけ（お好みで塩小さじ1程度）、30分程茹でたら出来上がり。 [名称] 鞍掛豆（くらかけまめ） [原材料] 鞍掛豆 100% [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [内容量] 業務用1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） [パッケージ] チャック付アルミ袋 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない 冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本（国産 長野県産）
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