商品説明
「そばの里」喜多方市山都町の中でも古くからそば文化が息づいてきた宮古地区。標高400ｍ〜500ｍの宮古地区の気候は、朝晩の寒暖の差が激しく、甘味のある香り高いそばを育てます。 打つたびごとに粉を挽き、なめらかな喉ごしになるように一升の玄そばから出る粉を少なくしています。自家栽培のそばの実を天日干しにしてからそば粉にし打っています。はじめはつゆを付けずに召し上がっていただくと、そば本来の風味豊かな味と香り、そして甘さをお楽しみいただけます。 【店舗案内】定休日 不定休 （冬季間は、豪雪のため休みの日が多くなります。） ※注意事項※ 「生そば」は賞味期限が2日間と極端に短く鮮度が大切なので、お受け取りになれる配達希望日時を必ずご指定ください。 この商品は鮮度を保つためにクール便冷蔵でお店より直接発送されます。特にお届けに1日半以上かかる北海道、愛知県から南の地域の方はご注意ください！ ※他のお店の「生そば」と同時注文は、送料を後に追加させていただきますのでご承諾くださいますようお願い申し上げます。 本年の「年越しそば」については、大変申し訳ございませんがお店の都合により申込みが終了いたしました。
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