商品説明
築地市場卸の社食第二弾!数百人もの魚のプロが集まる築地卸の社食で採用にされたのには訳がある！＜天然ならではの濃厚な旨みとしつこくない脂のり＞天然の南マグロだけを100％使いました。さすが天然だけあって、もっとも脂がのった口の中でとろけるような中トロ・大トロ部位でもしつこさや臭みがなく、赤身からも濃厚な旨みが感じられます。築地大卸の社員食堂で定期メニューに採用されていた「切り落とし」だから、お手頃な価格で提供できるんです！※綺麗なサクではなく、切り落としのため、形はバラつきがあります。部位も割合は決まっておりません。大トロや中トロも、逆に筋目が強い部位が入ることもございます。ご了承ください。
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