商品説明
【特集】 ●人生１００年時代の学び直し 野菜料理編 ◇まずはこれだけ！ 野菜の知識、基礎の基礎 ・ＣＨＡＰＴＥＲ １ 基礎知識 ・ＣＨＡＰＴＥＲ ２ 数字で見る野菜のデータ ・ＣＨＡＰＴＥＲ ３ 栽培 ・ＣＨＡＰＴＥＲ ４ 分類・品種 ・ＣＨＡＰＴＥＲ ５ 流通・仕入れ ◇野菜料理６０品、６０人のアプローチ ・１つの野菜にフォーカス ・野菜と魚介類の組合せ ・複数の野菜を使用 ◇新顔〜伝統野菜まで 料理人のための野菜ガイド ・ＣＨＡＰＴＥＲ １ 新顔野菜 ・ＣＨＡＰＴＥＲ ２ 一般野菜の新品種 ・ＣＨＡＰＴＥＲ ３ ミニ・マイクロリーフ＆スプラウト ・ＣＨＡＰＴＥＲ ４ 地野菜・伝統野菜 ◇『レストランの新しいデザート』より 野菜のデザートの現在形 ◇野菜料理を極めるための１２冊 …ほか
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NHKきょうの料理ビギナーズ 2017年6月号 雑誌 (NHKテキスト)
世界の編物2013年秋冬号 (Let's knit series)
ＮＨＫテレビテキスト きょうの料理ビギナーズ(９ ２０１５) 月刊誌／ＮＨＫ出版
AERA with Baby (アエラウィズベイビー) 2009年 06月号 雑誌
料理王国 2015年10月号
食楽 2010年 11月号 雑誌
自考モードにする中高6年間の過ごし方 予約殺到の東大卒スーパー家庭教師が教える 長谷川智也
おかずラックラク 2015年 1月号
3分クッキング CBCテレビ版 2019年4月号
すてきにハンドメイド(３ ２０２２) 月刊誌／ＮＨＫ出版
健康(２０１６年１２月号) 月刊誌／主婦の友社
料理通信 2013年 08月号 雑誌
三島食品三島食品 青のり 国産すじ青のり100％ 1.3g 1セット（5個）ふりかけ
蟹てまり＜2個入＞蟹おこわ／ズワイガニとセコガニの夫婦蟹使用／甲羅盛り蟹おこわ
木魚のぽっくん／タナカクニシゲ(著者),なかみちかずまさ
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