商品説明
“日本のうなぎ・すっぽん養殖の元祖” 服部中村養べつ場のすっぽん鍋セット。 すっぽん料理で一番人気のお鍋用切身を真空パックしてあります。うす皮も処理済なので、解凍してそのまま鍋で煮込むだけです。服部中村養べつ場特製「すっぽんエキス入りだしパック」もお付けします。すっぽん鍋のレシピ付き。 自然の原料だけを使った独自開発の飼料を与え、ゆっくりと3～4年、自然に近い環境で育てているので、天然のすっぽんに比べても身質が柔らかく臭みもありません。良質な脂肪とコクのある味わいを持った「服部のすっぽん」は、全国の高級料理店で高い評価を受けています。
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