商品説明
除菌効果のある保存料（静菌）としてとても優れていますポリリジンとアルコールの除菌ダブル効果により従来のアルコール製剤では増殖を抑制できにくかった微生物に対しても効果を発揮します。従って、より高い保存効果と持続性が求められる食品にご使用ください。＜従来のエタノール製剤と比較して＞・広い範囲の微生物の増殖を抑制します。・加熱食品に対しても効果が持続します。・コストの軽減に役立ちます。・食品の風味を害しません。【規格】1本4Ｌ【使用方法】食品への通常添加量は0.5?2.0％の割合【使用例】・厚焼き卵：全原料に対して混合時に約1.0％添加・ポテトサラダ：全原料に対して混合時に約1.0?2.0％添加・ギョウザの皮：小麦粉に対して約0.5％添加・めんつゆ：全製品に対して混合時に約1.0?2.0％添加・煮物：全原料に対して混合時に約1.0?2.0％添加・菓子パン：最終製品に噴霧【内容量 : ２セット】
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