商品説明
【12月15日以降ご入金分は、翌年1月以降の順次お届けとなります。】 「地鶏丹波黒どり」のムネ肉とササミを使用したソーセージです。 このソーセージは、こだわりの食感が特徴です。 世の中には皮がパリッとなる商品は多くありますが、丹波山本が目指したのは鶏肉の旨みを堪能出来るように「ぷりっと」した食感です。 その為、スモークせずに柔らかく仕上げました。 まだまだ厳しい状況の中で、全国の皆様の生活応援にお役に立てればと合計24本のボリュームでお届けいたします。 この地鶏丹波黒どりは「もっと美味しい鶏を」とお客様に喜んでいただける為に、世界中の美味しい鶏を探し求めようやくたどり着いた血統から誕生した鶏です。 最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。 フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。 約80～90日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で丁寧に育てました。 食べ方のオススメは、ポトフやおでんなどの鍋物や、BBQなどでこんがり焼いてお召し上がりください。 噛むほどに溢れる美味しさを是非この機会に様々なお料理でお楽しみください。 ●この返礼品においては、加西市で育った地鶏を使用しているため、加西市の地場産品として掲載させていただいております。一部、少量の鶏の羽が入ることがございますが、商品の状態に問題はございません。 お手数をおかけしますが、取り除いたうえでお召し上がりください。
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