商品説明
原産地：徳島県沖紀伊水道 （当店の干しえびは徳島市漁協で水揚げされた小エビを製造加工した製品です。原材料のえびと食塩のみを使用しております。） ●小エビについて 小エビの種類の見分け方はなかなか難しいのですがクルマエビ科のアカエビ、トラエビを使用しております。 エビこぎ網という小エビを主目的とした底引き網の一種で漁獲されます。 一年中獲れますが夏から秋に掛けては新子（その年生まれのもの）が大量に獲れ、程よい大きさでおいしく当店ではこの時期に獲れたえびを原料としております。 ●干しえびの製造工程 (1)水槽：生えびを水洗いする。 (2)ボイル：約３〜５分ボイルする (3)乾燥機：８０℃で約５時間乾燥させる。 (4)皮むき機：殻と身をむき分ける (5)唐箕：風で選別し、更に殻と身を分ける。 (6)選別機：干しえびを大・中・小に分ける。 (7)唐箕：風力で異物を取り除く。 (8)ケース詰め こうして出荷される干しえびをマイナス２０℃以下で保存し使用しております。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
sk-12 魚 北海道 知床産 真ほっけ 一夜干し 300g ギフト
寿かつおぶし 花結び 〈ＫＨ－１５Ｃ〉
業者御用達あご煮干し（長崎県産）250g トビウオにぼし アゴだし
石原水産 食べるおだし まぐろ （2袋セット）
ヤマキ 新鮮一番使い切り鰹パック (1.5g×8P)×5個
吉永鰹節店 魚まるかじり 3本入り
ヤマキ 徳一番花かつお 80G×2個
ちりめん 国産 瀬戸内海 音戸ちりめん 40g 6個セット ハヤシ食品工業 送料無料
ちりめん 国産 瀬戸内海 音戸ちりめん 40g 8個セット ハヤシ食品工業 送料無料
ヤマナカフーズ カットわかめ（中国産） 12g×10袋入｜ 送料無料
鏑木水産 北海味風浪(あじふうろう)一夜干しセット 113362356
竹内商店 土佐節花削り 40g
施設銘板 アルミ複合板3mm H450×W600mm グループホーム 特別養護老人ホーム 介護施設 募集看板 オーダー看板 管理看板 facility-450
想い出の中の列車たちシリーズ さようなら100系・300系新幹線
永谷園 FDブロックゆうげ ほうれん草減塩 7g ×12個
完成したギターネック DIY 用 TLスタイル 21 フレット 25.5インチ フレームメープルフレットボード 光沢塗装付き 1個 (イエロー) 並行輸入品
フローズンいちじく5kg（1kg×5袋）
水切りシート300 以上 水切シート サッシ 止水シート 土木