商品説明
室戸岬沖深海300mは栄養成分の高い海洋深層水の湧昇してくる水域です。 そこに生息する新鮮な金目鯛を厳選して使用し、素早く調理してミネラルたっぷりの海洋深層水に仕込、干しあげた甘塩仕立ての塩干物です。 金目鯛と聞くと、煮付け（姿煮）やしゃぶしゃぶなどをよく聞きますが、室戸市では干物でもお惣菜として食します。 また水揚げ高では、静岡県下田市や西伊豆町などが有名ですが、室戸市も西日本では有数の水揚げ高を誇ります。 ご注意：北海道、沖縄、離島地域への配送は承れません。 提供元：有限会社いずま海産
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週刊東洋経済 2004年7 17 ヤケ有 2004年7月17日 発行
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