商品説明
◆寒干し さっぽろ純連みそラーメン昭和39年創業の「さっぽろ純連」は、濃厚系札幌ラーメンの歴史を語る上で欠かせない有名店。店の特長である濃厚スープの表面を覆うラードが熱をとじ込め、最後まで熱々のおいしさを味わえるのが人気の秘密です。本品は、店主監修のもと、味噌の甘さとポークエキスのコクをバランスよく融合させ、ご家庭用にアレンジしました。 ◆寒干し らーめんてつや豚骨正油ラーメン1997年創業の「らーめんてつや」は、札幌を中心に全国に名を馳せる有名店。濃厚でまろやかな口当たりに仕上げた“とんこつ(白湯)スープ”は、一初の妥協を許さない料理人店主・内海てつや氏がこだわりを貫き通して完成させた深い味わい。
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