商品説明
手打そばかみやまのすぐ下に広がる集落のそば栽培農家20件から、直接玄そばを買い入れております。標高があり水はけもよい土壌に、秋山川の清流を引いて育った実はひときわ豊かな甘みと香りを持つ美味しいおそばです。手打そばかみやまの裏から湧き出でる秋山川の湧水を使い、打ち上げます。冷たい湧水でキリット締まったそばは、強いこしとしっかりとした弾力で抜群の喉越しです。冷凍でのお届けになるため、解凍時間は冷蔵庫で12時間必要になります。
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