商品説明
原材料:小麦粉、食塩、ごま油、澱粉 商品サイズ(高さx奥行x幅):2cm×20cm×0.25cm 商品紹介 山一独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめん。 島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。 山一創業時よりお客様に支持を頂き続ける定番商品です。 匠の技を現代に伝承する男達。 彼らを「麺匠」と呼ぶ。 塩、水、油の量、多すぎても、少なすぎてもだめ、 「素朴」な「素材」の「手延べ麺」だからこそ加減は匠だけが知っている。 そして生地を練り上げる匠の技とすばらしい島原の気候風土が 美しい「手延べ麺」を創りだす。
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