商品説明

月1回、全4回にわたって美味海鮮を皆様にお届けします。 【発送目安：毎月末日までのご注文⇒翌月中旬～下旬に発送】 ※11月11日（土）以降のご注文は、2024年1月10日（水）以降順次発送いたします。 【1回目：ズワイガニ足】 繊細で濃厚な旨みの“ズワイガニ” やわらかな食感の蟹身と、濃厚な甘みと旨みが楽しめます。 調理もしやすいので、様々なお料理にも大活躍です。 風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。 ◆初めての方でも安心！特製食べ方ガイド付き！ カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、 カニ食べ方ガイドを同封いたします。 初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。 ◆こだわり急速冷凍 冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる 氷の膜が付いています。 グレース加工が真空包装の役目をすることで、 酸化や冷凍焼けから蟹の身を守り、 カニ本来の旨みを封じ込め、鮮度と食感を保っています。 【2回目：鱒いくら醤油漬け】 甘く濃厚な味！“鱒（ます）いくら醤油漬け” 水揚げされた直後の鱒（マス）から、質の良いイクラのみを選りすぐり、 鮮度を保ったまま、自家製の醤油ダレに漬け込みました。 大きさは鮭いくらより少し小粒。 旨味がギュッと凝縮されており、豊潤な味わいです。 【3回目：数の子いくら醤油漬け】 数の子いくら醤油漬け 数の子いくら醤油漬けは、高級海鮮の「数の子」と、 鮮度抜群の「いくら」を一緒に醤油漬けにした、 まさに最高のコラボ海鮮です。 口当たりは、どちらもプチプチして、 魚卵好きにはたまらない一品です。 【3回目：うに】 とろけるような風味が自慢の“うに” 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。 舌の上でとろけるような甘みと、 豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 至福のひと時をもたらします。 【4回目：ホタテ】 北海道産の肉厚で新鮮な“ホタテ” 寒い海水で身が引き締まった、品質の良い北海道産の生帆立は 新鮮なうちに急速冷凍しているため、プリプリとしており、ほたて本来の上品な甘みと旨みが味わえます。 お刺身としてももちろん、海鮮丼をはじめ、様々なお料理にもお使いいただけます。 ～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～ 加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、 蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。 目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。 北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。

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