燻製
車海老
商品説明
コンセプトは「奄美の美味しい車海老×燻製で味わって欲しい!」世界の宝となった、世界自然遺産の島「奄美大島」で育った良質の宇検村産車海老を使用。鰹節生産量日本一の枕崎市で、丁寧な手仕事から生まれる伝統の手火山式燻製で馥郁たる車海老の香りや味を調味料や保存料は一切使用せずに表現。濃厚な味わいと、スモークの香り「燻製車海老」をお好みのお酒と一緒にお召し上がりください。令和4年度鹿児島県漁業振興大会第56回水産物品評会「燻製車海老」 県漁連等水産団体長賞 受賞*枕崎の手火山(てびやま)式燻製との出会い燻製のスモーク材には素材と相性がよい、南九州の豊かな広葉樹の森で育った樫・クヌギ等を天日で乾燥させて使用しています。手火山式燻製は「手」で熱量をはかり、火を均等に調整していく事からその呼び名が付いたと言われています。匠は4段のセイロを上下に入れ替えながら水分を調整。約12時間つきっきりで温度調整します。機械類を使わないため、大量生産に向かない製法です。*そのままおつまみとしてシンプルに楽しむもよし アイデア次第でさらに楽しみ方が広がります<燻製車海老酒>温めた日本酒に入れて「ひれ酒」ならぬ「エビ酒」燻製車海老をこがさないように軽く火であぶり、小さく割ってお猪口に入れ、熱燗を注ぎ、3分ほど蓋をして蒸らします。<隠し味に>粗目に砕き、ラーメン、チャーハン、野菜サラダ、カレー、パスタ、お好み焼きなどに!<味噌汁やスープに>ラップで包み500wの電子レンジで30秒前後温めると、少し湿り気が出て心地よい触感が味わえます。また、エビとみそはとても相性が良いです。お好みの大きさにして味噌汁、中華スープ、コンソメスープ等に入れてお楽しみください。<海老だしに>少し炙ってから液体用の容器に入れ、お好きな白出汁やしょうゆを加えると、自分だけの調味料が出来上がります。
more
現在の価格:
1,459円
私たちのプログラムは、2024-05-29 13:11:33 に、燻製車海老をこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー rawajifuを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:nh35p0zdg7
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
海産物
魚介類
Translate post
閲覧した商品から購入されやすい商品
ふるさと納税 鹿児島県 知名町 沖永良部島産!天然の伊勢えび 1kg(2匹)
ふるさと納税 鹿児島県 和泊町 ■伊勢エビ冷凍 3kg
粒ウニ うに ウニ グルメ 食品 寿司 贈り物 お土産 海鮮 お返し 海鮮丼 贈答 うに丼 海鮮 お中元 父の日 ギフト 粒うに うに
根室海鮮市場<直送>本ズワイガニ脚2kg(5~6肩) B-28070
ふるさと納税 富山湾産 紅 ズワイガニ 姿 約 1.5kg(3〜4杯) 寺田鮮魚店 富山県 朝日町 [34310229] かに カニ 蟹 ボイル 富山県朝日町
〔北海道産〕ボイル毛ガニ姿(約400g×3尾)〔代引不可〕
ふるさと納税 福井県 越前町 越前がに本場の越前町からお届け! 越前がに 浜茹で 小サイズ(生で700g以上) × 1杯 食べ方しおり付き【福井県…
エメラルドブルーの美しい海で獲れた天然伊勢海老2キロ(4~6尾)
ズワイガニ 2尾 約1kg ずわいがに ギフト プレゼント ご褒美 贈り物 贈答品 送料無料
北海道 一夜干し詰合せ Cセット (ほっけ 3枚・姫鱈 4本・宗八かれい 2枚・秋刀魚 2枚・真いか 2枚)
他の製品をもっと見る
タラバガニ 大型一肩1kg×3肩 合計3kg詰め合わせ シュリンク包装で出荷 たらばがに たらば蟹 特大ボイル 冷凍 ロシア産 お取り寄せ
ビジネス実務法務検定試験3級一問一答エクスプレス 2018年度版 TAC株式会社