商品説明
エポワスの最大の特徴は表皮の香りにあります。これはエポワス特有の製法によって生み出されます。一般的なウオッシュチーズは表皮を塩水で洗いますが、エポワスは「マール・ド・ブルゴーニュ」で表面を洗い、熟成させます。塩水で熟成させるチーズに比べ、手間やコストがかかっているからこそ、その個性的な香りと風味で「チーズの王様」と称される存在感を生み出しています。 ベージュがかった内層は、熟成が進むにつれてむっちりとした食感からトロトロに変化し、スプーンですくえる柔らかさになります。口に入れた時の味わいは濃厚で上品なミルクのコクがあります。 ※写真はイメージです。 東京ヨーロッパ食材では、料理人が扱う輸入食材を一般のご家庭にお届けしています。 フランスやイタリアをはじめとする世界各国から取り寄せた輸入食材のほかに、オリジナルで開発した無添加の商品もございます。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
ノースファームストック北海道 チーズのオイル漬け 140g 2個セット 送料無料 北海道 お土産 贈り物 バレンタイン
淡路島モツァレラ 単品
ナチュラル チーズ ギフトセット
焼鮭チーズ丸市食品 北海道 お土産 鮭 サーモン チーズ 珍味 おつまみ お菓子 ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料
フリーズドライ チーズ 100ｇ入り
夢民舎 北海道 はやきたチーズギフトセット 送料無料 北海道 乳製品 チーズギフト お祝い 内祝 御供 お歳暮 御歳暮 ハロウィン プレゼント
コンテ・ド・モンターニュ マルセルプティット社 12ヶ月以上熟成 300g(不定量)
ジェラール ミニカマンベール 4個入り
カークランドシグネチャー コルビー ジャックチーズ 907g 1個
サンモレクリームチーズ(フレンチレシピ)1kg
極み 小岩井乳製品ギフト １0商品
限定クリームチーズスプレッド ギフトセット各110g クリームチーズ ナチュラルチーズ
白子のり 詰合せ 送料無料
幼稚園 2023年 08 月号 雑誌
大学教育の思想 学士課程教育のデザイン／絹川正吉
中古ホビー雑誌 DVD付)Gメン’75 DVDコレクション 44
ヒカリ食品 白がゆ(備蓄用) スタンドパック 280gパウチ×20個入×(2ケース)｜ 送料無料
Evidence Update 2013 治療×薬局 コラボ特集