商品説明
モリタ屋は、明治維新まもない明治２年京都で初の牛肉専門店「盛牛舎森田屋」として創業しました。以来牛肉一筋に百四十有余年、「味」の追求とまごころのこもったサービスを理念に歩み続けてきました。京都肉づくりに永々と情熱を注いだモリタ屋ならではの味の芸術品を心ゆくまでご賞味ください。血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育て上げられた国産黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と旨味が濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用にて仕上げました。上質な黒毛和牛の味をすき焼き用の具材とともにお召し上がりくだ
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古畑星夏 [ムック]
週刊東洋経済 2022年1月29日号 電子書籍版 週刊東洋経済編集部
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