商品説明
菅島（すがしま）の糸わかめ 創業寛政年間 北村物産株式会社 『糸わかめ』ってどんなもの？ わかめは、日本では、北海道のオホーツク海沿岸と太平洋沿岸、沖縄・九州・四国の南岸の一部地域を除いてほとんどの海域に分布しています。中でも、鳴門・伊勢・三陸が名産地として知られています。伊勢わかめは、晩冬から初春にかけて刈り穫られ、この時期に採取されたわかめは葉が柔らかく、香りが良いため、美味しいと言われています。 刈り穫られたわかめを熱湯処理で緑色に発色させ、裁断、ロール、乾燥等の加工を施したのが一般的な「カットわかめ」です。 これとは別に、採取後にしっかりと乾燥させ（約３日間）、浮かせて塩分をもみ洗い流し、１本１本丁寧に「はり」と言った道具で裂いていきます。これを乾燥させたものが「糸わかめ」と呼ばれます。 全国でもこの製法を施した「糸わかめ」を作っているのはこの鳥羽市菅島（すがしま）町だけです。 食物繊維・カリウム・カロチン・ビタミンＥ・ビタミンＣ・ヨウ素を多く含んでいます。 カリウムは、過剰に摂取した塩分を体外に排出する役割があり、塩分を多く含むみそ汁にわかめを入れるのは理にかなった先人の知
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
ふるさと納税 海藻乾物詰め合わせ 3種21袋セット 沖縄県久米島町
粉末昆布 昆布粉 北海道 昆布パウダー 100g 無添加昆布粉 昆布粉末
永谷園お茶漬け・柳川海苔詰合せ 贈り物 ギフト プレゼント 贈答品 お返し プチギフト お祝い 返礼品 結婚祝い 出産祝い 父の日 母の日 お中元 お歳暮 敬老の日
こんぶ コンブ 昆布 1.5kg 利尻昆布 北海道産 わけあり 利尻 昆布 1.5kg セット
マルヨ食品 あおさのり 100g×10個 05285
美味之誉 詰合せ 2839-087
北海道礼文島香深産 蔵熟成 天然利尻昆布3等検600g
はごろもフーズ 海奏紀行 海苔・シーチキン詰合せ ＫＫ−ＢＪＡ ＫＫ−ＢＪＡ
小善本店 塩付おにぎりのり（フィルム入り） 1０枚６袋
福岡 有明海産 一番摘み 味海苔 20個入り 8切6枚 板のり 味付のり 味付海苔 乾のり のり 個包装
三重県産 米ひじき（20g）
ギフト 守半海苔 海苔茶漬 海苔物語 4食 ＆ 高級茶漬け 11種から選べる4食 計8食(金目鯛、蛤、河豚、梅、炙り明太子、鮭・・etc) 【箱入
ローランド USBオーディオ・インターフェース Rubix24
モーストリー・クラシック 2020年 04 月号 雑誌
北海道産米セット(ゆめぴりか2kg×2袋・ななつぼし2kg×2袋) オクモト (代引不可)(TD)
石川県 ”能登志賀ころ柿” L 2Lサイズ 16〜20玉 風袋込約1kg 化粧箱 枯露柿 GIマーク付き 送料無料
ふるさと納税 南魚沼市 6年連続金賞 南魚沼産コシヒカリ5kg 農薬化学肥料不使用
はごろも 食塩不使用 シーチキン マイルド 70g (0411) ×24個