商品説明

【お歳暮ギフト対象品】 お申込期限：12月10日(日) お届け時期：11月下旬～12月中旬に お届けいたします。◆お歳暮ギフトに関する注意事項◆※熨斗の名入れは出来ませんのでご了承ください。※寄付者様と配送先の住所・氏名が異なる場合、　送り状の依頼主の欄には寄付者様の住所・氏名が入ります。※配送業者の事情により返礼品の配達が遅延する場合も　ございますので、ご了承ください。※離島などの場合、別途ご相談下さい。※11月下旬より順次発送致します。※お届け日の指定はできません。※配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。　あらかじめご了承ください。※返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。【詳細説明】ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。※開封後はすぐにお召し上がりください【賞味期限】18日 【4種のウインナーと4種のハムセット】・ロースハムスライス70ｇ・ボンレスハムスライス80ｇ・ベーコンスライス70ｇ・ロース生ハム54ｇ・ボロニアソーセージ100ｇ・荒挽ウインナー72ｇ・ハーブレモンウインナー72ｇ・ピリ辛ビアウインナー72ｇ

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