【ホットセール】金魚そうめんセット（金魚そうめん、上花かつを、黄金出汁パック、ひじきごはん、海苔、根昆布醤油）40％オフの夏の特別セット！通販 (品番:v20gf8o) セール中価格 1435円

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商品説明

一、手延麺だからなめらか、ツルツル、プリプリの食感朝明川の伏流水と鈴鹿山脈から吹き降ろす「鈴鹿おろし」によって手延べ麺つくりが盛んに行われてきました。二、職人技伝統の製法を生かし、20もの製造工程で熟成させながら伸ばす作業を何度も繰り返します。急激に乾燥させると出来たがったグルテン組織が壊れ、ボソボソとした食感になってしまいます。美味しさのために、低温での乾燥と戻しを繰り返しながら少しずつ乾燥熟成させる「低温乾燥」は「金魚印」の中でも渡辺手延製麺所だけです。三、こだわりの素材良質の小麦粉をブレンドすることにより、こし・滑らかさ・色調など、その特徴が引き出されます。素材にこだわりぬいた手延麺であることこそ、大矢知手延麺が評価される理由です。金魚そうめんセットは、幼いころから家業を手伝い、伝統の技を受け継ぐ双子の兄弟が力を合わせて 20もの工程を手間暇惜しまずこだわりの商品を作っています。江戸時代から続く伝統の味時間が経っても伸びにくいのは手延べの製法にあります

現在の価格：1,435円

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メーカー品番:v20gf8o
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